县人大调研组莅临凯时官方网址央厨开展专题调研

2025年5月21日，县人大常委会党组成员、副主任苗国庆率调研组，在县监察委员会、相关职能部门有关负责同志的陪同下，莅临菏泽凯时官方网址饮食有限公司中央厨房，对县监委整治群众身边不正之风和腐败问题工作开展情况进行调研。  

在中央厨房，央厨管理人员采用“食安大屏”向调研组详细展示了食品安全智慧化管控体系。通过AI智能抓拍系统，可实时监测员工操作规范，对未佩戴口罩、违规操作等行为自动预警。明厨亮灶工程实现加工全程可视化，监管部门可通过平台远程监督。公司严格落实索证索票制度，确保每批食材来源可查、质量可控。

在食材仓库，公司负责人介绍，所有原料均选用市场一线品牌，调味品均为无硫、零添加产品，鸡蛋选用“正大集团”运动员专供系列，蛋白质含量与新鲜度均达行业领先水平，从源头把控食材品质，高标准保障学生营养健康。

县人大常委会党组成员、副主任苗国庆指出，校园食品安全关系千家万户，企业要持续强化主体责任，监管部门需加强联动抽检，共同守护学生“舌尖上的安全”。 

公司负责人表示，将以此次调研为契机，进一步优化全链条食安管控，推动校园餐质量再上新台阶。